De kwaliteit van de Zeeuwse ui moet omhoog
- 4 juli 2018
Bron: Omroep Zeeland
De kwaliteit van de Zeeuwse ui is goed maar kan nog beter en daarom loopt er een 3-jarig onderzoek naar de ui. Dat onderzoek vindt voornamelijk plaats op proefboerderij De Rusthoeve in Colijnsplaat. Aan het onderzoek, genaamd Uireka, doen zeventig Nederlandse bedrijven mee. Van zaadbedrijven tot verwerkingsbedrijven en exporteurs. “Het is uniek dat de hele keten mee doet”, zegt voorzitter van het uiencomité Gijsbrecht Gunter.
