Rassen Uireka verwerkt
- 19 februari 2024
Eerder deze maand zijn de rassen voor de UIREKA rassenlijst verwerkt door UIKC. Het ging om 19 rassen in Schoonloo (Drenthe) en 21 rassen in Biddinghuizen (Flevoland). Per locatie werd na de oogst een kuubskist gevuld met een bepaald ras. Deze wordt vervolgens verwerkt over een praktijk sorteerlijn bij JWK Onions in Kruiningen. Op deze manier wordt de praktijk zo goed mogelijk nagebootst. Bij het lezen van de oogst worden alleen de ‘niet uien’ tarra verwijderd. Uien met rot, bacterie, etc. gaan allemaal mee in de kleine, zwarte veilingkistjes die gebruikt worden voor de beoordeling.
Elk ras wordt vervolgens verticaal op een palet gezet om de invloed van luchtstromen te nivelleren, dat wordt gedaan zodat de bovenste kist niet meer uitdroogt dan de rest. Per locatie heeft elk ras een specifiek nummer dat op de beoordelingskistjes wordt aangebracht. Volgens het protocol moet de beoordeling binnen een week plaatsvinden door uieninkopers. Dat is inmiddels gebeurd en hoe dat ging lees je hier.
