In teelt- en bewaarseizoen 2024-2025 is het jaarlijkse onafhankelijk rassenonderzoek zaaiuien uitgevoerd in opdracht van de Holland Onion Association binnen het ketenproject UIreka. De teelt van de rassen vond plaats in drie representatieve teeltgebieden: Zuidwest Nederland (klei), Midden Nederland (klei) en Noordoost Nederland (zand).
Opzet onderzoek
De uitvoering van het onderzoek gebeurt volgens een vast protocol dat in samenspraak met verwerkers, telers en zaadhuizen is vastgesteld. De proeven zijn aangelegd op locaties in Colijnsplaat (Zuidwest NL), Biddinghuizen (Midden NL) en Schoonloo (Noordoost NL). Elk ras lag op elke locatie in drie herhalingen. Na de oogst zijn alle rassen van alle locaties op één centrale plek bewaard. Om de kwaliteitseigenschappen van elk uienras te meten, is per locatie van elk ras één kuubskist verwerkt met een professionele sorteerinstallatie en bemonsterd voor verdere toetsing.
Veldgegevens
Zoals 2024 zich tekent is er op alle locaties laat gezaaid. Concreet is op 12 april de proef Midden Nederland aangelegd, op 30 april de proef Zuidwest Nederland en op 4 mei de proef Noordoost Nederland. Er is gezaaid met regulier handelszaad; per ras steeds met omgerekend 4 eenheden per hectare. Op elke locatie zijn per ras drie velden gezaaid van elk 20 m2 voor opbrengstbepaling en één veld van 400 m2 voor een kwaliteitsmonster uit de bewaring. Alle rassen zijn op het juiste moment behandeld voor spruitremming.
De oogst van de Midden Nederland proef vond plaats op 18 september, die van Zuidwest Nederland op 19 september en die van Noordoost Nederland op 7 oktober.
Sorteren en beoordelen
Op 5 maart 2025 zijn de uien van Noordoost Nederland uit de opslag gehaald en gesorteerd (alleen niet-uien werden eruit gehaald). Voor de uien van Midden en Zuidwest Nederland vond dezelfde procesgang plaats op 29 april 2025. Na het sorteren zijn de rassen beoordeeld op hardheid, huidvastheid, vorm, éénkernigheid, uniformiteit en algemene indruk. Bovendien is het drogestofgehalte, de spruitgevoeligheid en de opbrengst bepaald. Aansluitend zijn de uien op respectievelijk 14 maart 2025 en
2 mei 2025 beoordeeld door een beoordelingscommissie van deskundigen. Zij hadden eerder overigens ook al de tarra vastgesteld.
Regionale opbrengsten
De netto-opbrengsten van elke locatie/regio zijn opbrengsten na bewaring en na verwerking, dus opbrengsten ‘uit de schuur’. Deze opbrengstcijfers betreffen een gemiddelde over alle jaren dat een ras is onderzocht in de regio.
Tot slot
UIreka hoopt met het rassenonderzoek en de rassenlijst de uientelende praktijk een bruikbare leidraad te bieden voor het vaststellen van de rassenkeuze. Het is niet mogelijk om alle onderzoeksgegevens in de rassenlijst te verwerken. Meer informatie over methodiek en resultaten kunt u opvragen bij proefuitvoerder UIKC. Namens haar ook een woord van waardering vanuit UIreka voor de vele medewerking die is gekregen van betrokken zaadhuizen, uienverwerkers en het GroentenFruit Huis.
In het voorjaar van 2025 is het rassenonderzoek weer voortgezet als basis voor de
Rassenlijst 2027!
Vorige jaren:
Naam |
Organisatie |
| Peter van Damme (voorzitter werkgroep) Lijn Moerdijk Chayenne Wiskerke Jim Hoogzand Vincent Sunnaert Bart Schriever Andre Boot Paul Leenheer Kees Jacobs Kees Broersen Rinus van de Berge Edwin de Jongh Cor van Oers (projectleider) Luc Remijn |
Uienplatform MSP Onions JWK Onions Hoza Uienzaad Bayer-Seminis De Groot en Slot Hazera Takii Syngenta Broersen Zaden Delta Seeds Holland BO Akkerbouw UIKC UIKC |
