In 2023 is het rassenonderzoek zaaiuien uitgevoerd op drie locaties, één in Midden-Nederland, één in Zuidwest-Nederland en één in Noordoost-Nederland. De resultaten vindt u samengevat in een speciale leaflet: Rassenlijst 2025. Hierin zijn ook de cijfers van voorgaande jaren gebruikt.
Opzet
Het onderzoek wordt altijd uitgevoerd volgens een vast protocol waar verwerkers, telers en zaadhuizen continu bij betrokken zijn. De proeven zijn aangelegd op locaties in Ovezande, Biddinghuizen en Schoonloo. Daarbij lag elk ras in drie herhalingen. Om de kwaliteitseigenschappen van de uien te meten is gebruik gemaakt van een professionele sorteer- en verpakkingsinstallatie. In 2023 is per locatie, van elk ras, één kuubskist uien verwerkt en bemonsterd voor verdere toetsing.
Veldgegevens
De zaai vond dit jaar op alle locaties plaats in goede omstandigheden (Ovezande = 19 april | Biddinghuizen = 3 mei | Schoonloo = 4 mei). Er is gebruik gemaakt van regulier handelszaad en per ras is met hetzelfde aantal eenheden gezaaid, namelijk vier eenheden. Per ras en per locatie zijn er drie velden van 20 m2 gezaaid voor opbrengst en 400 m2 voor kwaliteitsmonsters uit de bewaring. Alle rassen zijn op het juiste moment behandeld voor spruitremming. De oogst heeft in Biddinghuizen op 14 september plaats gevonden. In Ovezande was dat op 12 september en in Schoonloo op 4 oktober.
Sorteren en beoordelen
Op 10 februari zijn de uien van Biddinghuizen en Schoonloo uit de opslag gehaald en gesorteerd. In Ovezande is dat op 19 maart gebeurd. Het sorteren is uitgevoerd door alleen de nietuien te verwijderen. De tarra werd beoordeeld door een commissie van deskundigen. Na het sorteren zijn de rassen beoordeeld op: hardheid, huidvastheid, vorm, eenkernigheid, uniformiteit en algemene indruk. Bovendien zijn de spruitgevoeligheid, de opbrengst en het droge stofgehalte bepaald.
Regionale opbrengsten
De netto opbrengsten zijn de opbrengsten na bewaring en verwerking, dus de opbrengsten ‘uit de schuur’. De opbrengsten zijn een gemiddelde van alle jaren dat een ras is onderzocht in de regio.
* De rassenlijst is onderdeel van Uireka. Veel medewerking hebben we gekregen van betrokken zaadhuizen, uienverwerkers en het GroentenFruit Huis. We hopen dat dit een bruikbaar leidraad is voor de uiensector bij het vaststellen van de rassenkeuze. Het is niet mogelijk om alle gegevens in dit rassenbericht te verwerken. Meer informatie over de methodiek en de resultaten kunt u opvragen bij de betrokken organisaties. In 2024 is dit onderzoek weer op 3 locaties (in Zuidwest-Nederland, Midden- Nederland en Noordoost-Nederland) voortgezet.
Vorige jaren:
Naam |
Organisatie |
| Peter van Damme (voorzitter werkgroep) Lijn Moerdijk Chayenne Wiskerke Jim Hoogzand Vincent Sunnaert Bart Schriever Andre Boot Paul Leenheer Kees Jacobs Kees Broersen Rinus van de Berge Edwin de Jongh Cor van Oers (projectleider) Luc Remijn |
Uienplatform MSP Onions JWK Onions Hoza Uienzaad Bayer-Seminis De Groot en Slot Hazera Takii Syngenta Broersen Zaden Delta Seeds Holland BO Akkerbouw UIKC UIKC |
